Benefícios dos frutos secos

O mês de dezembro é a época alta dos frutos secos.

São dos alimentos servidos em festas que oferecem muitos benefícios:

- fazem bem ao coração,

- dão energia e

- têm alto valor nutricional. 

Sejam nozes, amêndoas, pistácios, avelãs, pinhões ou amendoins! 

Apesar de nem sempre terem o devido destaque, os frutos secos são alimentos essenciais numa dieta equilibrada e trazem bastantes benefícios quando consumidos moderadamente.

No entanto, convém separar os tipos de frutos secos à venda no mercado:

- existem os frutos secos oleaginosos (os nossos protagonistas)

- os desidratados (como passas e pêssegos secos),

que foram processados pela indústria e contém um elevado teor de açúcar ou sal, e que por isso não vão ser nomeados neste artigo.

Falemos então dos frutos secos oleaginosos!

• Caju,
• noz,
• amêndoa,
• pistáchio,
• avelã,
• pinhão,
• amendoim…

eis um grupo de alimentos que pode e deve incluir na sua dieta, em pequenas quantidades.

Principais benefícios dos frutos secos

• Melhoram o colesterol graças à sua gordura insaturada, conseguindo reduzir o colesterol mau e aumentar o bom.
• Fortalecem o sistema imunológico por serem ricos em zinco e selénio, os frutos secos protegem o organismo e ajudam a envelhecer ativamente.
• Melhoram o intestino devido às suas fibras e gorduras boas, deixando o intestino a funcionar em pleno.
• Previnem a aterosclerose, cancro e outras doenças por conterem nutrientes antioxidantes como selénio, vitamina E e zinco, prevenindo assim muitas doenças.
• Estimulam a massa muscular, as proteínas e vitaminas do complexo B aumentando a massa muscular.
• Atuam como anti-inflamatório. As gorduras boas dos frutos secos reduzem a inflamação no corpo e ao reduzirem a inflamação, diminuem as dores nas articulações e previnem doenças.
• Dão mais energia, pois são ricos em calorias. Ideais para se consumirem antes de um treino ou quando se sente o nível de energia mais baixo.
• Ajudam a emagrecer. As fibras, proteínas e gorduras boas, que saciam rapidamente, ajudam a perder peso. Assim, os frutos secos são o snack ideal para se ter à mão, durante o dia, quando a fome ataca, mas ainda não são horas da próxima refeição.