Os segredos dos longevos da Blue Zone Ikaria

Depois de ler o meu relato acerca da experiencia vivida em Ikaria, na Grécia

Vida de montanha

Semelhante aos super seniores da Sardenha, os Ikarianos vivem nas terras montanhosas da ilha. Exercitam-se enquanto fazem as suas tarefas nas suas terras e com os seus animais ou quando caminham diariamente.

Dieta ao estilo mediterrânea

Os Ikarianos comem uma variação da dieta mediterrânea, com muitas frutas e vegetais, grãos inteiros, feijões, azeite, batatas e azeite.

As nozes e amêndoas são comuns na dieta destas áreas.

O alho é um alimento muito usado na culinária grega. É conhecido por proteger tanto o coração quanto o cérebro. É sabido que o alho desintoxica e fortalece o sistema imunológico e outros benefícios.

Assim como os Sardos (povo da Sardenha), os Ikarianos comem pouca carne e dão preferência aos peixes.

Café, vinho, mel e chás

Tradicionalmente, os gregos bebem muito café em suas variadas receitas gregas. É uma da identidade cultural do país.

Em Ikaria relaxam em cafeterias degustando um bom café sem pressa de ir embora.

Bebem vinho sem conservante e consomem mel uma vez que são grandes produtores deste alimento.

O chá de ervas é, também, uma bebida consumida pelos habitantes da ilha.

Sesta

O descanso mediterrâneo ao meio-dia, uma curta soneca, não falta no costume diário dos Ikarianos. Segundo especialistas, esta pausa ajuda na proteção da função cardíaca.

Jejum

Os gregos, em sua maioria, fazem jejum.

Mais de 90% dos gregos pertencem à Igreja Ortodoxa Grega e a fé desempenha um papel importante na vida de cada um. A fé ortodoxa grega observa vários jejuns durante o ano, o que significa abstinência de alimentos derivados de animais e peixes de sangue vermelho, de laticínios, ovos, azeite e vinho também.

Os ortodoxos são observadores rigorosos de todos os dias de jejum que podem passar de mais de 180 dias por ano.  Fonte: Calendário Ortodoxo Grego de Feriados e Jejuns, de Nancy Gaifyllia

Há estudos que afirmam ser o jejum a única forma comprovada de retardar o processo de envelhecimento nos mamíferos.

Família e Amigos são prioridades

Ikarianos valorizam as ligações sociais, fato que comprovadamente beneficia a saúde e a longevidade em todo o mundo.

Leite de cabra em vez do leite de vaca

Da mesma forma que os Sardos, os Ikarianos que ultrapassam os 100 anos não tomam leite ou comem queijos à base do leite de vaca. O leite de cabra alimentada com erva é o usual em seus hábitos.

Vida sem pressa

Finalmente, o ritmo relaxado da vida diária, sem pressa, ansiedade ou estresse, também tem sido conhecido por levar à longevidade das pessoas super longevas de Ikaria. Os Ikarianos são muito alegres e otimistas!

Reveja o relato da visita de Silvia Triboni a esta Blue Zone de Ikaria, na Grécia.